田中520

店家名稱：佳信牛肉麵館（原六甲橋旁）

販售項目：麵類、飯類、餃類、湯類（已無玉米濃湯）、小菜類。

麵類皆可換粗麵、細麵、冬粉、寬粉、烏龍麵（加15元）；加麵一律10元

營業時間：
星期一 ~ 星期五 午餐時段 AM 10:30 ~ PM 2:00；晚餐時段 PM 4:30 ~ PM 8:00
星期六 ~ 星期日 用餐時段 AM 10:30 ~ PM 8:00 （不定時公休）

服務電話：（04）8753-484

店家住址：彰化縣田中鎮新生街107號

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店面


幽雅的用餐環境


Menu（註：玉米濃湯已無販售）


酢醬麵

佳信牛肉麵原店面位於六甲橋旁，在那營業15年，之後店面改至目前位置，在這也已營業1年半，因為本身不吃牛肉的關係，店面在六甲橋那邊時我從沒有光顧過，後來搬到新生街時，順發的店員跟我說有間店搬到新生街，店裡的牛肉麵很好吃，我說我不吃牛肉，順發店員說店裡也有賣酢醬麵、陽春麵、水餃，你可以去吃看看，之後常到店裡點的就是酢醬麵跟陽春麵，吃過幾次後覺得麵Q湯頭順口不油膩，而之前去進發食品採訪蜜麻花時，店裡的店員也大力推崇，說佳信牛肉麵很好吃，你可去採訪看看，至於牛肉的滋味如何，就要請各位自行去品嚐囉（我不吃牛肉）！

在十多年前，文興高中旁有間大陸牛肉麵，超懷念店裡的紫菜蛋花湯，國中時常跟同學點這間的麵食或水餃外送到學校裡，但自從這間店消失後，我就再也沒再踏進店名為牛肉麵的店裡（有陰影？我也不知道），看到店名為牛肉麵的就會下意識的忽視（內心會告訴自己，我不吃牛肉 ），直到上述順發店員的告知佳信的麵好吃，才再踏進店名為牛肉麵的店裡。